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    章分析了黄姜生产现状、预期前景、发展优势并提出发展建议一是着眼于全国生产大局;二是适度规模且种植到适宜地块;三是科学规范种植实施良种化;四是做强加工企业。 关键词黄姜产业现状市场经济发展建议 旬阳县地处全国黄姜最佳适生区的中心地带也是最早实施黄姜人工大田种植的区域之一989年开始人工种植黄姜试验八五期间累计种植万亩。99年县委县政府审时度势把黄姜列为主导产业大力发展到年全县黄姜种植留存面积达到多万亩占全县耕地面积的一半左右占全国黄姜种植面积的六分之一左右。由于种植面积过大远远超过市场需求等原因导致黄姜产品供过于求造成市场价格急剧下跌严重挫伤了广大姜农的积极性只挖不种黄姜种植面积全国持续性的剧减8年以来黄姜及其产品市场价格又持续快速反弹止目前皂素价格达到历史最高峰。目前旬阳县干部群众对黄姜产业感到茫然意见不一、分歧较大旬阳县黄姜产业怎么发展?广大农民群众到底该不该再种黄姜?文章分析了黄姜生产现状、预期前景、发展优势并提出发展建议希望能起到抛砖引玉的作用。 一、黄姜产业的现状分析 黄姜种植面积锐减。全国黄姜种植面积已由高峰时期的余万亩回落到现存的不足万亩;旬阳县广大农民也大量毁姜种粮或光采不种目前旬阳县保留黄姜种植留存面积不足万亩。 黄姜种植管理粗放。由于市场价格出现低谷农户达不到预期收益农户对黄姜地不拔草不施肥不搭架不管理自生自灭平均产量很低。 农民群众对种植黄姜存在惧怕心理。因为黄姜市场价格的大起大落认为黄姜是养不家的作物即使现在黄姜价格上扬由于绝大多数农民固有的现实性观念还是只挖不种。 二、发展黄姜的市场前景分析 市场经济条件下对黄姜价格的周期性分析黄姜价格的周期比较长从目前看黄姜的一个价格波动周期经过十年以上。因为黄姜生产周期较长用种量较大人们对黄姜产业的认识还不深对黄姜市场信息反应迟钝是导致黄姜价格周期性变化较长的原因。黄姜生产容易造成过热和过冷的操作行为体现在黄姜的恢复生产时限长。 黄姜价格的预期分析。虽然近年黄姜价格在继续上扬但市场种植黄姜总量在持续急速下降必然带来黄姜供应量严重不足在市场供需矛盾调节下预计在今后三五年内黄姜价格仍将呈走高趋势。 种植黄姜的反馈意识和行为的预测。黄姜价格急剧波动伤透了大部分黄姜种植户的利益打击了他们种植的积极性俗话说一朝被蛇咬十年怕井绳人们恢复种植黄姜的动作较迟缓在全国范围内黄姜面积恢复迟缓。尤其是一些不适宜区再度发展黄姜的可能性不大。 4近年种植黄姜的效益预期分析。全国种植4~万亩黄姜能基本满足市场对皂素原料的需求否则多则贱少则贵。从目前黄姜留存面积和发展趋势看农户种一亩黄姜按中等生产水平二年采挖可生产商品黄姜公斤左右按每公斤元价格计算就可实现销售收入6元剔除生产成本费用元左右年度每亩实现纯收入元左右。而现在种粮农民亩净收入不超过6元烟区农户每亩净收入不超过元所以说在未来几年种植黄姜能取得较好的经济效益明显优于种植其它作物。 黄姜产品市场需求分析。黄姜是生产甾体激素药物的首选原料。甾体药物在世界的年需求量没有减少随着新药的开发和人们健康水平需求的提高市场需求将呈增加趋势。 三、旬阳县发展黄姜产业的优势分析 旬阳县地处全国黄姜的最佳适生区。无论土壤和气候条件都适宜黄姜的生长特别是年平均处的土温和年降雨量与专家研究的结果特别吻合。因此生产的黄姜皂素含量两年生达到%左右高于全国其它地区。这是旬阳县发展黄姜产业的最大优势所在。 旬阳县广大农民群众掌握了种植黄姜较高技术。长期以来广大农民群众参与了黄姜的广泛种植绝大多数农民群众积累了黄姜种植的宝贵经验如在黄姜作物的配方施肥、化学除草、起垄搭架等方面水平较高为黄姜的恢复生产提供了强有力的群众基础。 旬阳县的黄姜生产技术研究走在全国前列。旬阳县伴随着黄姜产业发展先后成立了旬阳县黄姜研究所、黄姜生产办公室经过卓有成效的工作在黄姜新品种选育、规范化栽培技术研究、黄姜专用肥研究认证和黄姜综合加工利用等方面取得了系列研究成果多次多项获得省市科技进步奖励及专利为发展黄姜产业提供有力的技术保障。 4黄姜的生产和管理及收获很适宜我县农村的劳动力现状。黄姜种植期和采收期都较长技术性求不高劳动强度不大黄姜生长期管理劳动强度小很适合单个家庭的分散经营特别是适宜于那些主强壮劳动力外出打工辅助劳力在家的生产经营。 黄姜加工具备规范规模全县有黄姜加工企业4个年生产水解干燥物能力6吨皂素4吨可推行企业基地农户订单生产模式种植的产品可就地消化。 四、旬阳县发展黄姜产业的建议 统一思想认识。市场经济必然带来农产品价格周期性变化这是很自然的市场规律就是说任何一个产业有市场高峰也一定有市场低谷黄姜产业也不例外。黄姜的市场需求较为稳定如果我们按照市场规律去办事抢抓机遇趋利避害能够对黄姜市场作出科学预测和判定从而规避市场风险。统一思想认识就是客观认识黄姜产业就用市场经济角度看待黄姜产业既不盲目的乐观又不盲目的悲观抢抓黄姜二轮发展高潮机遇坚定做优做强黄姜产业的信心和决心。 加大宣传动员力度。通过各种途径向广大姜农讲清黄姜的市场前景宣传我县发展黄姜的优势大力开展规范化栽培技术培训解除他们的后顾之忧让广大姜农明明白白的发展黄姜产业。 适度规模建好黄姜基地。做好黄姜基地规划把黄姜种植在适宜的区域和地块上。黄姜重点发展区域应确定在城关、吕河、神河、金寨、赤岩、构元、关口、棕溪、仙河、甘溪、小河、白柳、段家河等十三个乡镇种植面积原则上稳定在万亩左右最高不得超过万亩。反对把黄姜在粘重的黄褐土上和水田中。 4大力推广安姜号旬姜号旬姜号优良品种。做好安姜号等良种扩繁和提纯复壮工作为新一轮黄姜基地建设提供优质种源。大力推广操作技术规范严格按照规范化栽培技术求操作确保黄姜基地达到良种化、规范化、规模化求。 强化黄姜产业的服务手段。一方面建立高产示范基地带动辐射我县黄姜基地发展。另一方面由政府牵头与企业合作采取定单生产实行企业基地农户模式积极引导组建基层黄姜协会促进黄姜市场的流通强化技术指导和服务做好黄姜生产的各项配套物资保障工作。 6整合加工企业组建集团公司。由科威公司牵头政府参与对全县黄姜加工企业进行整合不符合生产环保求的一律关闭实行一个窝口对外真正起到龙头带动作用。鼓励企业向双稀及药物生产深度进军延长黄姜加工链条增加企业效益。 综上所述我县的黄姜种植一是着眼于全国生产大局;二是适度规模且种植到适宜地块;三是科学规范种植实施良种化。四是做强加工企业。

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